Хрян – лечебно действие

Хрян — (Cochlearia arm oracia L.)

Сем . Кръстоцветни — C ruciferae

Разпространение

Отглежда се като лечебно растение и за подправка, но някъде се среща подивяло край огради и гра­ дини. Описание. Многогодишно тревисто растение с мощно развито месесто, разклонено бяло коренище и с разклонено, ви­ соко 40—100 (125) см стъбло’. Листата са големи, лъскави, тъмно­ зелени, приосновните яйцевидни, често пересто наделени, на дълги до 30 см дръжки, горните на къси дръжки или приседнали, елип­ тични до ланцетни, едро назъбени или цели. Цветовете са дребни, бели, с 4-листна чашка, 4-листно венче и 6 тичинки. Плодът е про­ дълговата шушулка.

Използваема част

Коренищата, които се вадят през октомври-ноември и се пазят в прясно състояние във вла­ жен пясък. Те са със синапоподобна миризма и лютив вкус. При поискване се сушат на сянка или в сушилня при t° до.35°С. Опаковат се в торби. Запазват се на сухо и проветриво място. 254 Химичен състав. Етерично масло (подобно на сина­ пеното), гликозид синигрин, който под влияние на фермента миро- зин се разпада на синапено масло, кисел калиев сулфат и гликоза; аспарагин, глутамин, скорбяла, захар, гума, смола, витамин С и др.

Лечебно действие на хрян

Пикочо- гонно, газогонно, улеснява смилането на мазнините. Българската народна медицина препоръчва коренищата на хряна при вода в коремната област, пясък в бъбреците а пикочния мехур, ревматизъм, подагра, магарешка кашлица, газове, задух, за апетит, полововъзбудително и др., а външно — за лапи при ревматизъм, плеврит и подагра.

Листата, намокрени, се използу­ ват за налагане против главоболие. Начин на употреба. 1 супена лъжица настърган хрян се залива с 400 мл вряла вода и се оставя да кисне 1 час. Пие се по 1 кафена чашка преди ядене 4 пъти дневно. Или 400 г настърган хрян се смесва с 500 г мед. Взима се по 1 супена лъжица преди ядене 3 пъти дневно. В нашата народна медицина хрянът, смесен 1:10 с кисело мляко, се употребява против захарна болест и високо кръвно налягане. Взима се по 1 супена лъжица преди ядене 3 пъти дневно.

Източник: книгата „БИЛКИТЕ В БЪЛГАРИЯ И ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ“