17 C
София
понеделник, юни 29, 2020
евтин куриер

Двама от затрупаните в тунел „Железница” са извадени

Четирима души бяха затрупани при срутване в тунел „Железница” на магистрала „Струма”. Двамата от затрупаните са извадени и откарани в благоевградската болница....

Мезе за узо: Узо салата с фенел и плодове

Рецепта за подходяща салата за узо

Семената от фенел са основна съставка от аромата на узото. Затова и салата с фенел е идеално мезе към чаша узо.

200 грама микс зелена салата и рукола
1/2 фенел, около 150 грама
1/2 портокал
2 средно големи смокини
20 грама орехови ядки

за дресинга:
5 с. л. зехтин
2 с. л. балсамов оцет
1/2 ч. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. узо по желание

Зелената салата и руколата се измиват и подсушават. Фенелът се нарязва на лентички. Портокалът се обелва от кората, махат се семките и ципите и се нарязва на малки парченца. Изброените съставки се смесват в купа за салата и отгоре се добавят нарязаните смокини и ядките.

Съставките за дресинга се слагат в блендер и се разбъркат до получаването на хомогенна смес. Салатата се залива с готовия дресинг и се сервива с чаша узо с лед или с вода.

Наздраве!

Latest Posts

Двама от затрупаните в тунел „Железница” са извадени

Четирима души бяха затрупани при срутване в тунел „Железница” на магистрала „Струма”. Двамата от затрупаните са извадени и откарани в благоевградската болница....

На Еньовден слънцето се изкъпва във водите и те стават лечебни

На Еньовден се вярва, че слънцето се изкъпва във водите, поради което самите води стават лечебни. Вярва се, че хората, които успеят...

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.